一、氮肥：尿素、硫酸氨、碳酸氢氨、氯化铵等肥外观上都呈白色晶体，可用下列方法识别。

　　灼烧法：鉴别时可将少量化肥放在铁片上，在火焰上灼烧。如果产生较浓的具有刺激性气味，而且不留残渣即为纯度高的氮肥；如果残渣较多，说明含氮量低。原理：铵态氮受热以后会发生分解。

　　溶解法：可以用少量化肥，放入少量的水，如果全部溶解了，说明氮肥含量纯度高，如果有部分或全不溶解，则含杂质较多。原理：铵态氮可以溶解于水。

　　二、磷肥：过磷酸钙的外观应是灰色颗粒状，呈酸性，而且部分可溶。取磷酸钙加入少量水中，如果有部分溶解，可以初步断定是过磷酸钙。在用上述红萝卜皮汁加以检验，如果溶液由紫色变为鲜红色，说明过磷酸钙质量好。

　　三、复合肥：真复合肥的颗粒呈圆形且大小一致，假复合肥颗粒形状不一，碎粒现象严重；随手拿数粒复合肥放在1.5米高处松手，让其自由落下，重复二三次，如着地声音尖则假，着地声音沉则真；复合肥的比重比假复合肥大，同是25公斤装复合肥，真肥体积小，假肥体积大。将少许复合肥放在潮湿的盘中，让其自由吸湿三四分钟，吸湿速度快则假，吸湿速度慢则真。

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　　1、青年鸡的体重和均匀度是决定将来产蛋最重要的因素。体重大的鸡先开产，同一品种的鸡，如果均匀度保持一致，可同时开产，产蛋率上升很快，2-3周内就达高峰。体重小的鸡，开产晚。体质弱，抗病力差，产蛋少，产蛋率上升缓慢，甚至无产蛋高峰。过肥鸡，身体负担重，产蛋小，也不会持久，鸡的体重大致在7-14周龄时已经定型，偏瘦鸡，如这时体重仍然偏小，再加强营养也为时过晚了，所以应重视育成鸡前期的营养水平和管理工作。

　　2、青年鸡具备了体温自控调节能力，而且消化能力日趋健全，食欲旺盛，采食量增加，对钙磷的吸收能力不断提高。7-12周是骨骼、肌肉、内脏生长最快的时期，13周之后有是腹腔脂肪增长的重要时期，过多的脂肪会影响今后产蛋，因此这段时期的营养既要保证快速生长需要，又要防止脂肪蓄积使其过肥。

　　3、对外界的反应灵敏。对声、光、色彩或其他动物，不熟悉的饲养员进入鸡舍都能很快做出反应，甚至造成惊群。

　　4、免疫器官逐渐完善，免疫应答能力增强。育成期内应尽可能做好各类免疫接种工作，防止在产蛋期因抗体水平低或参差不齐而再次接种疫苗，发生应急而造成损失。

　　5、生殖系统迅速发育。从12周龄生殖系统开始发育，18周龄则迅速发育。所以18周龄应逐步换成产前期蛋鸡料，补充一定数量的蛋白质和钙，促使卵巢、输卵管顺利发布并积累一定数量的骨钙，为顺利开产做准备。但过迟、过急换料的方式是不可取的。

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